Description
Chef Cuisinier basé à Brazzaville, responsable de la gestion complète de la cuisine, de la conception des menus à la préparation des plats. Supervise l'équipe de cuisine, assure la qualité et la présentation des mets, contrôle les stocks et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Expérience confirmée en cuisine traditionnelle et internationale, capacité à gérer les commandes et optimiser les coûts. Sens de l'organisation, créativité culinaire et leadership sont essentiels pour ce poste.